_ *[日記]ターキーを焼いてみた
予定を決めたときから、お昼をご馳走するわ！と豪語し、2週間前からずっとメニューを考えてましたｗ 楽しいんだよねーこういうの。パーティーメニューを考えるのってだーい好き。
ということで、下ごしらえをしておけばあとは焼くだけ揚げるだけ、テーブルにドンドンと置ける以下のようなメニューになりました。
＃レストランのお品書き風にｗ
・赤黄パプリカのマリネ
・バジル入りフライドポテト（←but 子供たちに全部食われてしまい、大人の口には入らず）
・ナッツを散らしたマヨネーズ仕立てサラダ
・丸ごとターキーのオーブン焼き バジルソース添え
・アスパラガスとトリュフのクリームスパゲティ
いつかは焼いてみたいと思いつつなかなか踏ん切れなかったターキー。初ターキー。
クリスマスにも焼いてみたいなと思っていたので、予行演習も兼ねてｗ今回焼いてみました。
肉がデカイので調理にはやたら時間がかかりましたが（解凍に一日、下ごしらえに一日、焼くのに3時間）、コツさえつかめば結構簡単に出来るもんだなーと実感。ま、初めてにしてはまぁまぁのデキだったのではないかと(笑)