今日は、ホームベーカリーでメープルパンを作ってみました(仕込は昨日の夜中ですが)。今までの失敗をふまえてバターを多めにしてみて作ったところ、美味しくできました。パンがメープルとバターの風味と甘みがあって美味しいです。遼太郎もバクバク食べていました。
○レシピ ・パンミックス + ドライイースト 1斤分 ・メープルシロップ 50g ・卵1ケ ・バター50g ・水100g