愛車の総走行距離がやっと 5000km を突破。約１年半かかりました。
ホームベーカリーで再再度ブリオッシュをしこんでみました。前回作成時にいただいたアドバイスを元にバターを 20g 増やしてみました。
○レシピ
・パンミックス + ドライイースト 1斤分
・砂糖 25g
・卵2ケ
・バター70g
・牛乳100g
明日の朝出来上がりですが、結果は如何に？！
[3/16 追記]
なかなかの仕上がりでした。食パンというより、カステラかパウンドケーキのようなしっとりとした食感でしたが、味はまずまずでした。わが家のレシピはこれでしばらく固定しようかな。